岚县东谈主不光会种土豆，还能把日子捏成花、变成宴。岚县这座小城，既有千年非遗的指尖巧念念，也有省级好意思食物牌的舌尖盛宴。随着央视《出发2026》跨年晚会的聚光灯点亮吕梁，岚县的面塑与土豆宴，正从大山深处走向天下乃至世界的舞台。

岚县面塑

“捏面塑，是岚县东谈主刻在本色里的习惯。”在岚城镇的面塑工坊，市级传承东谈主刘丽丽指尖翻飞，白面在手中安逸有了花样。2014年，“岚县面塑”入选国度级非物资文化遗产名录，这不仅是武艺的认证，更是一曲穿越时空的文化绝唱。

比年来，岚县持续加大非遗面塑的插足力度，建成总面积达19073往常米的岚县面塑街，汇聚14家坐褥工坊，酿成“研发—坐褥—展销”全链条，年均提供60个固定岗亭、700个季节性岗亭，带动500余东谈主已毕家门口奇迹增收。建成岚县面塑文化疏导中心等非遗传承基地，打造13家非遗工坊，让面塑从指尖武艺变为产业力量。4名非遗传承东谈主获评省级、市级乡村工匠名师，同步发力数字化技巧，对岚县面塑等项目进行收录，用科技力量留下文化基因，让传统武艺“看得见、传得远”。

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“老期间不行丢，但款式得随着期间走。”刘丽丽说。2025年7月，岚县组织了两期面塑传承技能培训班，120余名特意愿从事面塑制作的妇女参加了培训，秉承“表面+实操”的方式，由国度级代表性传承东谈主袁建花等担任主讲淳厚。2025年12月，共青团岚县委员会又专揽了“非遗薪火，芳华创变”吕梁非遗短视频电商后生领航工程岚县培训班，学员们在培训中掌合手了账号定位、镜头拍摄、直播带货等新媒体技能，探索“老期间”在“小屏幕”上找到“大商场”的新门路。

非遗传承在改换中不休隆盛活力。2025年3月，岚县举办传承面塑文化推动文旅结伴群众文化行为，30多名齐集主播穿梭行为现场，直播本质面塑制作体验与农特产物，同步开启直播带货，开云kaiyun体育(中国)官网让文化节的东谈主气调养为经济发展能源。2026年4月6日，岚县面塑风气文化滥用提振行为在岚城镇城内村举行，改换融入慧莲机器东谈主导览、360°环幕千里浸展、机械臂现场制作面塑等科技元素，已毕传统非遗与当代科技的碰撞结伴。行为尾声，步行街面塑拍卖会准时开启，一件件别具肺肠的面塑宏构参与竞拍，进一步买通非遗商场化发展旅途。

“老先人传下来的规矩不行丢。摆上自家捏的面塑，既是敬祖先，亦然把期间传下去。”刘丽丽一边赶制订单，一边说。工坊里，乡亲们不绝来订面供、选文创，欢声笑语不休。这门千年老期间，就在寻常烟火气里延续小心生。

土豆赋能兴产业

岚县土豆宴

“来岚县就得吃顿土豆宴，热吵杂闹，才够生动。”走进岚县土豆宴特质馆，热气裹着土豆香扑面而来。还是仅仅填肚子的粗粮，如今被作念出108谈技俩，米兰体育官网成了省级非遗好意思食，也成了带动乡亲增收的“金豆豆”。

为将“土豆上风”调养为“奇迹上风”，岚县成立由县委、县政府主本指引任双组长的专项指引组，缔造土豆宴本质中心，累计插足2.3亿元用于品牌培育。从2021年品牌创建于今，岚县以“树品牌、带奇迹、强经济、富庶民”为念念路，深耕马铃薯全产业链，让4500余名群众凭“土豆厨艺”已毕技能致富，累计创造经济价值超2亿元，走出了一条“一业兴、百业旺”的特质发展之路。

运营中心肃穆东谈主冯亚明告诉记者，店里开了官方抖音号，线上引流、线下迎客，半制品全由中央厨房合并配送。“口味稳、出餐快，岑岭时段也能接住客流。”岚县土豆宴本质中心肃穆东谈主先容，通过制定《岚县土豆宴菜品制作圭表》，小到土豆的选材、切配，大到汤汁的熬制、摆盘的盘算推算，皆有明确圭表，酿成“从田间到餐桌”的圭表化体系。

这份悉心不仅擦亮了非遗牌号，更暖了乡亲的日子。步行街上的土豆宴门店里，50岁的邸翠梅正麻利地打理餐桌。她曾是艰苦户，如今每月能挣5000多块。“学了两年才上手，当今收入稳固，日子有奔头。”她笑着说。近三年，岚县累计培训土豆宴厨师4520东谈主，4100余东谈主已毕结识奇迹，东谈主均年收入超5万元。

产业旺，起源更要稳。在上游，品牌带动马铃薯圭表化栽种，设立5万亩绿色栽种基地，合并提供种子、技术、收购服务，每亩增收800余元。在中游，品牌催生加工新业态，建成马铃薯淀粉厂、薯条加工场、中央厨房等企业，为土豆宴门店提供半制品食材。2025年8月，岚县“土豆花开了”群众文学滥用季系列行为中，一场汇聚非遗展示、生态不雅光与特质好意思食的千东谈主土豆宴，让八方旅客回味到乡村振兴的“岚县滋味”。2025年9月，吕梁市首届劳务品牌疏导鼓吹会举行，“岚县土豆宴”动作省级劳务品牌讨论亮相，与其他16个劳务品牌一同展示，标识着劳务品牌迈入了“组团发展”新阶段。

从太原专程来的旅客张先生艳羡：“真没料到土豆能作念出整桌宴席，水晶饺透亮，土豆球酥脆。”一起谈土豆好意思食端上桌，宾一又围坐，吃得暖心暖胃。店家笑着说：“夙昔土豆是填肚子的，当今成了非遗宴，咱岚县的土豆真前途了。”

从面塑到土豆宴，岚县走出了一条共同的路：守住老期间，作念成重商业。县文旅局关连肃穆东谈主暗意，岚县将持续作念好非遗传承保险、完善文旅配套服务、绽开产销对接渠谈，以文旅行为赋能群众增收。借着万亩土豆花海的流量密码，这座吕梁小城正把乡愁作念制品牌，把非遗变成实确凿在的好日子。

起原：吕梁日报

剪辑：韩生龙米兰体育官网

发布于：山西省米兰体彩app官方网站

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