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米兰 《从细菌到天下》:什么?植物也有肿瘤,咱们还没少吃?
发布日期:2026-02-19 13:39    点击次数:102

米兰 《从细菌到天下》:什么?植物也有肿瘤,咱们还没少吃?

 

其实植物的肿瘤很常见,各人春游、秋游频频时能看到一些树干上有大饱读包,状貌质量还和周围不同样,那一般便是植物的肿瘤。

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和动物同样,植物肿瘤亦然细胞分化、复制的经由中出错,获取了长生不死的能力导致的,在植物的一个部位越积越多,就成了肿瘤。

不外有些大树树皮被砍了一刀,在上方造成一个大肿块,那可不是肿瘤。那仅仅因为从上往下运载的筛管被砍断了,水分和无机盐下不去,堵在那边汉典。

其实植物根蒂不怕肿瘤,有些大树树干上十几个瘤子,照样活得好好的。北好意思橡树未必受到真菌感染,系数这个词树皮上齐是瘤子,成了虫豸幼虫的游乐土,也如故欢欣鼓舞的(不是真跳)。

那植物为什么得了肿瘤却莫得生命危急呢?这就要温习一下肿瘤发生的经由了。在咱们体内,物换星移齐有细胞癌变成肿瘤细胞,但绝大部分齐会被咱们的免疫系统识别出来干掉,独一小数部分绕过辞谢,在体内挑一处恰当的地点扎根,这叫着床。

着床的肿瘤细胞无序分裂成肿瘤。肿瘤越长越大,就会影响受害器官的功能。比如,在肝上有肿瘤,就可能压迫肝动脉、肝静脉,从而影响东说念主的消化功能;在肾上出现肿瘤,就会报复原有的肾小球,影响东说念主的泌尿经由;在肺上有肿瘤,那就可能压迫气管、支气管,让东说念主没法呼吸。

对植物来说,这齐不是事。植物细胞有细胞壁,米兰没法像动物细胞那样到处跑,癌细胞在哪儿出现,就在哪儿生根,没法到处滚动,酌夺苦难一小处。况且植物的器官不像东说念主类那样是成形挤在一处的,而是漫步在全身,有好多备份。一根枝条坏了不怕,还有别的枝条;树干一边坏了也不怕,还有另一边。这两个要素加在沿途,植物诚然不怕肿瘤啦。

植物不仅不怕肿瘤,还能专揽肿瘤。如若你有见过地里的黄豆,不妨拔出来望望,你会在密密匝匝的根上找到一些小疙瘩。这些小疙瘩便是黄豆根上的肿瘤,是根瘤菌入侵导致的。但根瘤菌在黄豆这儿可不白住,而是专揽空气中的氮气合成氮肥,供黄豆闹热成长。从生物学上看,黄豆与根瘤菌属于共生干系,这种肿瘤对植物自身成心。

还有一些植物肿瘤对东说念主类是成心的。比如咱们平时吃的茭白。茭白并不是植物名,产茭白的植物叫菰,也叫菰米,是水稻的亲戚。菰有技能被一种叫黑粉菌的真菌感染,这种菌在菰体内寄生时,刺激菰的茎上出现肿瘤,无序助长而彭胀,嫩滑嫩滑的,甚是好意思味,这便是茭白。

诚然,感染了黑粉菌的菰就不再普通遵循实,也就不再量产菰米了。不外有了水灵好意思味的茭白,谁还难忘那点儿菰米啊!

【节选自《从细菌到天下 :生命科学的N个超大脑洞(第一辑)》,张周项、陶勇著,东方出书社2023年9月出书】

(作家分手为科普博主、医师)

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作家:张周项 陶勇